A gluténmentes vegánság és az önuralom

Mostanában sokan kérdezték, hogy nem nehéz e tartani magam ehhez a 'diétához'. Úgyhogy úgy éreztem itt az ideje ezt a kérdést megválaszolni.

Nem.




:D

Kár, hogy itt nem lehet annyira kihozni ennek a poénnak a velejét. De megpróbáltam ;)

Jó a kérdés amúgy.

Igen, régebben voltak nehézségeim, és nem egyszer abbahagytam, variáltam, bővítettem, bemérgesedtem, kimérgesedtem.

Akkor az volt a probléma, hogy nem ismertem elég receptet, megoldást és kiváltó lehetőséget. Nem voltam elég olvasott a témában. Nem volt elég kipróbált receptem. Nem voltak megfelelő édességeim ill. rendszerem. Ezek helyett viszont voltak kedvenc káros ételeim, amikről igen kemény vállalkozás volt lemondani. Ezért vissza-vissza tértem hozzájuk.

Ma már viszont ezek a szenvedélyek nyom nélkül eltűntek. A diétám lemondásmentes, így nem esik nehezemre kitartani mellette. Most az esne nehezemre, ha azokat a dolgokat kéne megennem amiket régebben szerettem.

Ennek egyik oka, hogy néhány éve elkezdtem ismerkedni a böjttel (csak desztillált víz-böjt) és a legutóbbi belső zuhanyzásom után másképp éreztem az ízeket. A kedvenc csokoládém (ferrero rocher) íze a leggagyibb minőségű pocsolyaízű húsvéti csokitojásra emlékeztetett. A lédús friss gyümölcsök és zöldségek viszont még jobb ízűvé váltak. Azóta könnyűszerrel kerülöm ki az összes bezacskózott, csillivilli, agyonkezelt terméket tartalmazó polcot, és célirányosan megyek a magvaim, zöldségeim és gyümölcseim felé.

Sokat segített, hogy a múlt évben sok-sok keresgélés után rátaláltam egy nyers vegán blogra, ahol olyan ételeket találtam, amikről túlzásmentesen mondhatom: gasztronómiai orgazmust váltanak ki minden alkalommal, akár hányszor elkészítem őket. Ezek a receptek olyan alapanyagokat tartalmaznak, amik nem károsak az egészségre, viszont tartalmazzák azokat az anyagokat, amikre ténylegesen szüksége van az emberi szervezetnek.

Bevallom utazásnál nehezebb a dolgom. Egerbe járok levelezőre és minden héten le kell utaznom péntekre és szombatra. Nehéz, de nem lehetetlen. Egy nagyobb túratáska szükséges hozzá. ;)

Előtte való nap be szoktam készíteni a smoothiemat, aszalt és friss gyümölcsöket valamint magvakat, esetleg némi salátát, gluténmentes kenyeret, krémet hozzá és voilá! :)

Itt szeretnék megosztani, egy történetet ezzel kapcsolatban.

Legutóbbi leutazásom alkalmával a vonaton derült ki, hogy bizony szombaton is ott kell lennem. Így az utolsó pillanatban kértem meg osztálytársamat, hogy hadd aludjak nála. Étkezésemmel kapcsolatban annyit mondtam neki, hogy mutassa meg az irányt a zöldségeshez. Szeretek sétálni, szeretem Egert, időm van még a gyakorlat előtt. Megkeresem, bevásárolok, probléma megoldva. Ehelyett már várt nála egy rakás mandarin, alma, mindenféle mag és saláta arra, hogy én azt mind megegyem (nem engedte, hogy kifizessem, vagy hogy beleszálljak).

Ez a nagyszerű élmény jó példa arra, hogy az emberek milyen hihetetlenül segítőkészek és szimplán nagyszerűek tudnak lenni. Ha meg annyira nem talál az ember semmit, akkor lehet tisztulni egy kis tisztavizes böjttel, illetve abba sem kell belehalni, ha az ember kihagy egy étkezést. De némi sótlan földimogyoró és mazsola általában megoldja a problémát és ennyire extrém esetek nálam ritkán szoktak adódni. ;)

Úgyhogy a vegák és főleg a vegánok által sokat hallott varázskérdésre itt adom meg ezennel a választ.


'Ha nem eszel húst, tejterméket, tojást és úristen glutént sem, akkor... akkor mi marad??'

Zöldségek (avokádó, kukorica, gomba, borsó, bab, cukkini, répa, uborka, padlizsán, paradicsom, paprika, brokkoli, karfiol, saláta, káposzta, krumpli, hagymák)

Gyümölcsök (Az összes! Imádom!! Mindet!!!! :)))

Aszalt gyümölcsök (datolya, mazsola, szilva, füge)

Magvak (földimogyoró, kesudió, ilyen dió olyan dió, lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag)

Gluténmentes gabonák (rizs, quinoa, árpa, kukorica, köles)

Olajak (kókuszolaj/kókuszzsír, szezámolaj, hidegen sajtolt szőlőmagolaj, hidegen sajtolt extraszűz olívaolaj)

'Szuperételek' (az összes fentebbi szuperétel, de ezek a legszuperebbek: spirulina, chiamag, útifűmaghéj, goji bogyó, kendermagliszt, 20% kakaóvaj tartalmú kakaópor, kakaóbab, kókuszvirágcukor)

Amiből a legtöbbet használom: datolya, mazsola, földimogyoró. Yumm!! :))

Ízesítéshez (fűszerek, Himalája só)

Édesítéshez (datolya, kókuszvirágcukor, juharszirup) 


Remélem tudtam segíteni! :)

Kellemes napot, mozgást és eszegetést kívánok!   :)

A harminc napos kihívás, és a fontossági sorrend

Elkezdtem egy 30 napos kihívást: minden nap kb. 1 órás HIIT (High Intensity Interval Training, magyarul Magas Intenzitású Intervallum Edzés).
A harmadik napon viszont rá kellett jönnöm, hogy nem fog ez úgy menni, ahogy elképzeltem (hőemelkedéses göthös lettem a második nap végén).

Ennek ellenére majdnem elmentem ninjutsura, és majdnem megcsináltam reggel a harmadik napi edzést.

Érdekesen működik az ember büszkesége. Főleg, hogy megosztottam a nagyvilággal, hogy csinálom, így még inkább nehezemre esett azt mondani, hogy 'első az egészség'. Annak kell lennie. Mindig az egészség az első.
Nem a befizetett tanfolyam és főleg nem egy 30 napos kihívás.

A célom az, hogy motiváljalak titeket, és magamat. Mozgásra, törődésre.. Igazából bármire, ami pozitív.
Viszont egészséges kereteken belül. Nem az a cél, hogy mindenáron megcsinálja az ember, hanem az, hogy a tőle telhető legjobban csinálja. Ami tőlem most tellett, hogy épségben eljutottam a zöldségeshez anélkül, hogy beleszédültem volna egy árokba. Ez is elég kihívás volt mára. A következő cél, hogy kipihenjem magam, meggyógyuljak, és hogy amint tudom folytassam a 3. videóval.

Bátran ajánlom mindenkinek, aki már eljutott egy szintre állóképességileg és általában fizikailag. Mert ha valaki nagyon elszokott a mozgástól, akkor nem itt kell kezdeni, hanem az elején. Ha néhány lépcsőt kihagyunk, bármilyen közhely is, de pofára fogunk esni.

Azoknak viszont, akiknek szintén kevés az amit eddig mozogtak, vagy a maradék babahájat is le akarják adni, itt van a link ;)  Ne aggódjatok, ha nincs eszközötök mindenhez. Fő a kreativitás ;) (használj egy teli túratáskát, 2 literes vizesüveget, bútort, asztalt, széket, görögdinnyét, bármit!!)

Rakott Brobuba :)

Hozzávalók

• 1 kisebb brokkoli
• 1 konzervnyi zöldbab
• 14 db kisebb burgonya
• 1 bögre quinoa
• 1 bögre növényi tej
• 4-5 gerezd fokhagyma
• himalájasó, bors
• kókuszzsír

Elkészítés

1. Megfőzzük a krumplit, megpároljuk kicsit a brokkolit.
2. Dupla adag vízben megfőzzük a quinoát. Majd hozzáöntjük a tejet, a fokhagymát és megfűszerezzük.
3. Kikenjük a hőálló edényünket kókuszzsírral, majd elkezdünk rétegezni.
4. Egy réteg krumplira jön egy kevés só majd a bab-, brokkoli- és quinoaréteg.
5. Majd megint jön egy réteg krumpli, amit ismét besózunk és így tovább. 
6. A tetején quinoaréteg legyen. 
7. Végül betesszük 200°-os sütőbe 15 percre.

Jó étvágyat :)

Vegán Milánói

 Hozzávalók

• 1 lilahagyma
• 1/2 vöröshagyma
• 5 gomba
• 1/4 répa
• 4 paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• fűszerek (himalája só, bors, oregánó, bazsalikom, borsikafű, majoranna)
• 1 teáskanál kókuszolaj

Elkészítés

1. Kevés kókuszolajon megdinszteljük félig a hagymát. 
2. Hozzáadjuk a gombát és a répát majd tovább főzzük.
3. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket.
4. Rizstésztával tálaljuk.

Nagyon NAGYON jó volt!!! :)))

Jó étvágyat ;)

Vegán Sushi

Hozzávalók

(A sushihoz)

• 2 db nori papír
• 1/4 bögre rizs
• 1/2 bögre víz
• répa & uborka (kedvenc zöldség)

(A krémhez)

• 1 teáskanál miso krém
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 teáskanál szójaszósz

Elkészítés

1. A rizst feltesszük főni a dupla adag vízben. (Ez nem a tradícionális elkészítési mód)
2. A négyzet alakú noripapírunkat (amit az Ázsia Bt.-ben lehet kapni a Fővám téren) a rövidebbik oldal mentén félbehajtva ketté vágjuk.
3. Rákenünk egy réteg rizst.
4. A közepére helyezzük a hosszú formára vágott zöldségeinket
5. Majd felgörgetjük.
6. A szósz hozzávalóit csak össze kell keverni és már eszegethetjük is. ;)

Megj.: A noripapír hozzá fog ragadni saját magához. Nem kell hozzá semmi trükk csak kicsit nyomkodjuk rá a felületre amin készítjük, majd görgetgessük picit mint régen gyúrmázásnál az elefánt orrát. ;) Lehet, hogy hülye példa, de ez jutott eszembe. :D Mi mást görgettünk még.. Nudlit mondjuk.. Majd annak is ki kell találnom a gluténmentes vegán receptjét.. Nameg a szilvás gombócét is.. :))) Jammm

Jó étvágyat!

Reggeli CsudaSmoothie :)

Megj.: Mindegyik ételnév egy oldalra vezet, ahol az adott növény jótékony hatásairól szóló cikk található. Érdemes olvasgatni őket. Jó tudni, hogy teremnek ilyen hasznos növények, amik ráadásul ilyen finomak is :) 

Hozzávalók

• 5 db banán
• 5 db datolya
• 1/2 teáskanál spirulina
• 1/2 teáskanál virágpor
• 1 evőkanál kendermagliszt

hyvää ruokahalua :)

Mai kedvenc:

Ma reggel nem voltam valami fényesen, úgyhogy csak erősítgettem. 
Najó egy kis cardio is belefért. De nem annyi amennyit szoktam.. ;)

Cassey Ho megmozgatta teljes testem (kell hozzá súlyzó)

Johnny meg megerősített :D (nem kell felszerelés)

és tovább erősített ;)) 

Meg csináltam Cassey Ho-tól még néhányat, ninjutsu-ra gyakoroltam a kétbügykön való fekvőtámaszt, aztán Casseyvel megint valamit és mára elég volt, mert fájt a fejem. De el is múlt miután megettem a reggeli Erdeigyümölcstortámat :)

Ejj dejó volt :))) 

Jó mozgást nektek is :)

A Jénai Kudarca és az Erdeigyümölcs Torta Esete :)

Elbukott nálam Jénai. Ha szépen (egészben) akarja kivenni az ember a szeleteket, illetve fincsi, mokány képeket akar az egészről készíteni, akkor ne, azaz NE ágyazza bele Jénaiba a tortát!!! 

Ergo: vennem kell egy tortaformát...

Még egy tipp, ha valaki másnap akarja lefotózni a tortát mert már este van és nincs reflektora, akkor vagy ne fotózzon ha jót akar magának (és másoknak), vagy legalább a banándíszt közvetlenül a fotózás előtt tegye rá, mert különben megszomorodnak kicsit.. Lehetetlen így jó fotót készíteni.. Ráadásul ez a Jénai úgy csúnya ahogy van :D

Viszont nagyon finom lett, úgyhogy íme a recept:

Hozzávalók

A tésztaréteghez

• 1/4 bögre mandulaliszt
• 1/4 bögre lenmagliszt
• 1/4 bögre tökmagliszt
• 1/4 bögre kókuszreszelékből készített liszt
• 2 evőkanál kendermagliszt
• ízlés szerint kakaópor (én szerintem 1/4 bögrényit simán beletoltam)
• 3 evőkanál kókuszolaj
• 1 bögre datolya

A gyümölcsréteghez

• 2 db banán (töltelékhez)
• 2 db banán (dísznek)
• 1 zacskó fagyasztott erdeigyümölcsmix (én még hozzáadtam egy kevés epret és kökényt)
• fél bögre mazsola
• agar agar (a zselésítéshez) (kb. egy marék porrá őrölve.) --> Ezt is az Ázsia Bt.-ben, a Fővám téren vettem. Nagyon megéri. Plusz egészséges. Itt egy link ha valakit érdekel, hogy miért is lehet jobb ez a választás. De Google jó barát.. ;)

Elkészítés

1. A datolyát forró vízzel felöntjük, hogy teljesen ellepje. Ázni és puhulni hagyjuk amíg a többi hozzávalót lisztté daráljuk. (ha van hiperszuper darálónk, akkor az áztatást puhítást ki is lehet hagyni és csak betesszük az összes hozzávalót a gépbe és összedolgoztatjuk.)
2. Nekem nincs ilyen gépem, úgyhogy az áztatott datolyát apró (nagyon apró) darabokra vágtam, majd összedolgoztam a többi hozzávalóval.
3. Körbeegyengetjük a tortaformába, hogy kb. mindenhol 4-5 mm-es vastagságú legyen. Ez lesz a "kádja" a tölteléknek. Mélyhűtőbe tesszük.
4. A mixet fölolvasztjuk és összekrumplipaszírozózzuk a többi hozzávalóval. 
5. Kivesszük a "kádat" a hűtőből és a fele tölteléket beletöltjük. Egy réteg banánkarikát helyezünk rá majd visszatesszük kicsit a hűtőbe. Amíg a fél tortánk fagyogat, addig rendet rakhatunk magunk után például miközben ropunk egy jót valami vidámra.
6. Miután kilihegtük magunkat, a maradék tölteléket is ráegyengetjük a tortára, és feldíszítjük a 4. banánnal.

お食事をお楽しみ下さい

tehát jó étvágyat :)

Legújabb kedvenc:

Igen brutál, de megtudtam csinálni.. Úgyhogy megosztom veletek. Aki esetleg nem értene angolul, akkor mondom: 3 kört kell belőle csinálni ;)

Bad Ass S-Hiit

Nagyon jó cardio-súlyzó kombó, úgyhogy bátran ajánlom azoknak, akik lihegni vágynak.. nameg izmosodni. De főképp lihegni :D

Najó legyen itt egy kedvesebb is. Ez a mostani másik kedvencem Cassey Ho-tól:

Flat belly fat burner

Akkor érdemes nagy intenzitású cardio-t végezni, mikor az embernek már alig van valami bébihája, de még annyi van, hogy pont ne látszódjanak az izmai.. Félreértés ne essék, egyébként is nagyon jó a cardio, de ebben az esetben főleg ezt érdemes csinálni súlyzóval kombinálva.. ;) 

Viszont nagyon fontos, hogy hiába a mozgás, ha az ember nem táplálkozik megfelelően és nem iszik elég vizet. Nőknek napi 3, férfiaknak napi 4 liter ajánlott. Tiszta víz!!! 

A legoptimálisabb a tiszta étrend: olyan ételek, amik nem mentek át feldolgozáson. 
Illetve amik nem tartalmaznak szintetikus anyagokat. 

A jó hírem, hogy az igazi, minőségi ételekből jól be lehet falatozni. Csak annyira kell figyelni, hogy ne együk túl magunkat (ne rosszullétig, hanem csak jóllakásig). Illetve lehet többször egy nap, hogy az anyagcserét fenntartsuk.

Tehát a húsevőknek sok hal, tiszta hús, tojás, zöldségek, gyümölcsök, magvak. Főleg gluténmentes gabonák: rizs, quinoa, köles, árpa, zab stb.
Sütéshez kókuszzsír, mert ez az egyetlen olyan olaj, ami nem képez káros égéstermékeket. 

A növényevők, akik pedig csak a magvakból és növényekből szerzik a proteint, azoknak pedig ajánlatos valamit kitalálni a hús helyett, hogy meglegyen a kellő fehérje, különben az izmok nem tudnak miből 'épülni'. Ha van elég protein, akkor a test a zsírt égeti el. Úgyhogy a vegánoknak a következőt ajánlom: Garden of Life: Raw Protein-t, illetve a Spirulina nevű algát. Gyógyszertárakban természetesen drága, de egy nagyszerű helyen egy jóval olcsóbb verzióra bukkantam rá. A fővám téren az Ázsia Bt-ben az algás dolgok között a nori papír (sushi papír) fölött egy kis zacskóban található sötétzöld por. 

Én a reggelimbe szoktam tenni belőle: 

2 almát aprólyukú reszelőn lereszelek, hozzátöltök mindenféle magvat (mandula, lenmag, tökmag, mogyoró, kókuszreszelék, goji bogyó, chia, mazsola, kesudió stb.), egy fél teáskanál spirulinával megspékelem, és hammm :))

Szép napot mindenkinek :) 

:***

Jégcsapretkes Kölesfasírt (fagyöngyöt anno körbeölelő tölgybe ágyazva ;))

Nosalty-n többen kértétek, hogy osszak meg még néhány fasírtötletet. Majdnem elfelejtettem, hogy mindig jól jön egy-egy újabb recept a vegáknak, gluténmenteseknek nameg diétázóknak, úgyhogy kis híján megettem az összeset fotózás nélkül. De még időben jutott eszembe, hogy van nékem egy blogom. Kicsit megfeledkeztem róla.. Remélem ízleni fog nektek is. :) 

Hozzávalók

• 1 db jégcsapretek
• 1 db sárgarépa
• fél fej brokkoli
• fél bögre köles
• 1 1/2 bögre víz

Elkészítés

• Apróra vágjuk, majd picit megpároljuk a zöldségeket
• A kölest felöntjük 3-szor annyi forró vízzel és addig főzzük, amíg az összes víz el nem párolog. (tipp.: ne mossuk meg a kölest főzés előtt, úgy jobb lesz az állaga a fasírthoz)
• A párolt zöldséget összekeverjük a kölessel és megsózzuk
• Fasírtokat formázunk belőlük majd kókuszolajban kisütjük
• Rizzsel nagyon finom ;)

Jó étvágyat

ทานให้อร่อยนะ

:) :*

A Legek Zabkeksze :))

Hozzávalók

• másfél bögre nagy szemű zabpehely
• növényi tej
• fél bögre földimogyoró
• 1 bögre mazsola

Elkészítés

1. Megmelegítjük a növényi tejet (annyit, hogy mindet föl tudja szívni a zab)
2. Ráöntjük a zabra és hagyjuk ázni
3. Ha sikerül akkor a mazsolát feldaraboljuk a kávédarálóval, ha nem sikerül az sem gond
4. Összekeverjük a zabot a többi hozzávalóval.
5. Igen ragacsos lesz, úgyhogy vért verejtékezve kikupacoljuk a kisütőpapírozott tepsibe
6. Majd sütjük körülbelül 7 percet 180°-on hőlégkeveréses üzemmódban.

Egészségetekre: Smakelijk eten!

Epic Nyers Kókusz-Datolya Mini-Muffin

Ez egy saját recept immár :))

Az eddig kipróbált ötletek összegyúrása. Atom-finom lett sőt, Atomcsucserátor-Istencsászár-MegaAgyrobbantós-CsudaMuffinIstennő  :))))

Hozzávalók az aljhoz

• 7 evőkanál kókuszolaj
• 1 marék kókusz

Hozzávalók a töltelékhez

• 3 marék pörkölt, sótlan földimogyoró
• 2 evőkanál chia
• 1 bögre vízbe áztatott datolya
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 csapott evőkanál kendermagliszt
• 3 evőkanál kókuszolaj

Hozzávalók a tetejéhez

• kókuszreszelék

Elkészítés

1. A kókuszolajat felolvasztjuk és elkeverjük a kókusszal. 
2. Muffin-formák aljába öntünk fél-fél centis rétegeket.
3. Hűtőbe tesszük amíg elkészítjük a tölteléket.
4. A töltelékhez a földimogyorót lisztté daráljuk.
5. Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd az apróra vágott datolyával és kókuszolajjal masszásítjuk.
6. Miután megdermedtek az aljak a muffin-formákban rányomkodunk egy-egy diónyi adagot.
7. A tetejére pedig kókuszt szórunk (nem kell sajnálni ;) )

Hát most nem tudok mást mondani...
Szívesen :D

Turbó Földimogyorókrém

A tányérka Kardos Linda kacsójának munkája

Odavagyok a krémekért, így született egy újabb változat. 
( Egyre finomabbak. :) )


Hozzávalók

• 10 marék nyers, sótlan földimogyoró
• 10 evőkanál kókuszolaj
• 1 evőkanál mustár (cukormentes)
• 3 evőkanál nyers, sótlan napraforgómag 
• 1 evőkanál lenmag
• 2 evőkanál szezámmag
• 1 teáskanál Himalája só

Elkészítés

1. A földimogyorót lisztté daráljuk.
2. A száraz összetevőket összekeverjük.
3. Mustárral és kókuszolajjal krémesítjük.
4. Himalája sóval ízesítjük.

et Voilá

Jó alkotást és Jó étvágyat! :)

Nyers Vegán Mini-Fagyitorta Rókapárnak :))

A kerámia Kardos Linda alkotása

Elkészítettem a Rókafiú Szülinapi Tortájának Miniatűr Próbáját, hogy az itthoniak is kapjanak belőle, hogy legyen róla fotó és főleg azért, hogy leteszteljem a receptet még mielőtt halandó tündérbogarak tányérjára szeletel a szülinapos egy-egy immár nagy adagot belőle. :) 

Hát nem csalódtam Emilyben. Ez egy tökéletes tortarecept  :)

Mivel 3 órát készültem utazni az óriásverzióval, ezért bebugyoláltam egy konyharuhába, hűtőtáskába tettem és kicövekeltem szintúgy konyharuhába csomagolt jégaksikkal, amit még beleszuszakoltam egy match-os hűtőtasakba. :))
Túlélte!!

Bepusziltuk :)

Íme a recept, amin ezúttal tényleg nem változtattam :D

A tésztához

• 1 bögre vízbe áztatott datolya (szerintem mehet bele több) 
• 1/2 bögre kendermagliszt 
• 1/3 bögre lenmag (egészben) 
• 3 evőkanál kakaópor 

Töltelékhez

• 3 fagyasztott banán 
• 1 bögre vízbe áztatott datolya 
• 2 bögre kesudió 
• 2 evőkanál kókuszolaj 
• 1 1/4 bögre víz vagy növényi tej (amennyi kell) 
• 1/4 bögre kakaópor 
• 2 evőkanál földimogyorókrém 

Dísznek

• Nyers csokiöntet 
• Földimogyorókrém 

Elkészítés

1. A tésztához a beáztatott datolyát apró darabokra vágjuk, és összegyúrjuk a többi hozzávalóval. A tortaformába nyomkodjuk és hűtőbe tesszük.
2. A töltelékhez összeturmixoljuk a hozzávalókat, a formába öntjük, és visszatesszük a hűtőbe.
3. Miután valamennyire megdermedt a teteje rákenjük a földimogyorókrémet, és visszatesszük a hűtőbe.
4. Miután megdermedt az egész, rákenjük a nyers csokiöntetet és kakaóvajjal, kakaóbabdarabokkal díszítjük.

smaklig måltid! :)

Mai kedvenc:

Whoa Whoa!!! Teljes Test-Erősítés

Nem erre voltam fölkészülve, így előtte végigugráltam néhány cardio-t.
Majd nekiláttam ennek, és hát húúúha..

De végigcsináltam..

Nem semmi miket ki nem tud találni ez a lány. :)) Hát igencsak meghalasztott. Végre lett megint izomlázam.. :D

Hiába kemény, fárasztó, izzasztó, beledöglős, mégis ez lett a kedvencem tőle. :))


Ui.: Ha azt érzi az ember az edzéssel kapcsolatban, hogy de hát ez fárasztó, nem megy és általában véve, hát bocsánat de sz*r, akkor sem kell csüggedni. Ez az elején van csak így.

Ha kitartóak vagyunk és "erőltetjük kicsit" (rávesszük magunkat), kedvünk és mindenféle kifogásunk ellenére, mindennap mozgunk valamennyit, akkor megerősödünk.

Újjáélednek az izmaink. Visszatér beléjük az erő, egyre könnyebb lesz, és könnyedén fogunk ugrabugrálni ide-oda.

Az az erő, energia, magabiztosság, kellemes test-, komfort- és közérzet amit ad, megéri a fáradságot!

Nehéz elkezdeni, de vegyük vissza a gyeplőt a gondolkodó elménk kezéből és irányítsunk mi! ;)

Még egy tipp: Ha valaki nagyon az elején van. El lehet kezdeni naponta 5-10 perces edzésekkel.
Ez néhány perc bemelegítést jelent (a sérülések elkerülése végett, ill. fincsi :)) 5-10 perc edzést (cardió és/vagy erősítés) majd néhány perc lenyújtást. Csak 15-20 perc az életünkből! ;)

Ha már úgy érzi az ember, hogy kevés, és már könnyedebben bírja, akkor lehet följebb emelni az időtartamot és az intenzitást.

Még egy tipp: Ha valaki annyira az elején van, el lehet kezdeni sétálással. Egyre több sétálással és intenzívebbel, majd ebből lehet elkezdeni eleinte a rövidebb majd hosszabb (max 1 óra) és intenzívebb edzéseket.

Nem kell megnehezíteni magunknak és elvenni a saját kedvünket azzal, hogy olyan célokat és megoldandó feladatokat állítunk magunk elé amit tuti nem tudunk megcsinálni. Saját jelenlegi képességünkhöz mérten állítsuk föl a követelményeinket. Így könnyebben tudunk egyik lépcsőfokról a másikra lépni, és a kisebb sikerélmények csodás motivációs erejével az önuralom és a kitartás is növekszik. ;)


Jó mozgást kívánok! :)

Vegán Tavasz Tekercsek

Hozzávalók a krémhez

• 1/2 bögre földimogyoróliszt*
• 1/4 bögre napraforgóliszt*
• 1/4 bögre szezámmagliszt*
• 2 evőkanál mustár (cukormentes)
• 4-5 evőkanál hidegen sajtolt olaj (én szezámolajat használtam)
• 1 teáskanál Himalája só

* A lisztek ne ijesszenek meg senkit, én is a jó öreg kávédarálón lisztesítettem ezeket a magvakat. Így olcsóbb. ;)

Elkészítés

1. Száraz összetevőinket összekeverjük.
2. Mustárral és szezámolajjal krémesítjük.
3. Megkóstoljuk.
4. Utósózzuk (ha kell).
5. Kenyérre, vagy tavasztekercsbe kenjük.

Hozzávalók a töltelékhez

• 1 db avokádó
• 1 fél uborka
• 2 db paradicsom
• 1 negyed jégsaláta
• 2 szál sárgarépa

További hozzávalók

• rizspapír**

** Kedvenc lelőhelyem, az Ázsia Bt. a Fővám téren van közvetlenül a vásárcsarnok melletti sarkon. Általában itt olcsóbban jutok hozzá a dolgokhoz. ;)

Tavasztekercs elkészítés

1. Előkészítünk egy tál langyos vizet. (akkora tálnyit, hogy a rizspapír beleférjen, és könnyedén ki tudjuk belőle halászni)
2. Veszünk egy rizspapírt (gondosan ügyelve rá, hogy valóban egy legyen).
3. Belemártjuk kb. fél percre a rizspapírunkat.
4. Vágódeszkánkra helyezzük, és megtöltjük mindenféle jósággal (úgy, hogy mind a négy oldalán maradjon annyi hely, hogy össze tudjuk hajtogatni anélkül, hogy a töltelék kihullana. Én három-négy (női) ujjnyi távolságot hagytam.)
5. Jobb és bal oldalról a töltelékre hajtogatjuk az immáron furcsa hajlékonysággal rendelkező rizspapírt.
6. Majd az alsó leffencset ráhajtjuk, a töltelékre, beszorítjuk alá óvatosan és végiggöngyöljük. 
7. Össze ragad magától, de kell neki egy kis idő. (Én úgy szoktam trükközni, hogy áthelyezem egy másik tálra a behajtással lefelé, hogy a saját súlya szorítsa le.)

Valahogy így kell majd kinéznie :)

Megj.: Ki is lehet sütni kevés kókuszolajon, nekem mindkét verzió nagyon ízlik, de inkább maradok a nyersnél.. :)

Kellemes alkotást, és eszegetést! :) 

Mókásmókusok

A receptet, amit találtam nem változtattam meg (nagyon). ;) (Az övé picit másképp néz ki: mindig van hova fejlődni :)) )



Ímé mádzsárul

• 1/4 bögre kakaópor 
• 2 evőkanál kókuszolaj 
• 3 db banán 
• 1/2 bögre goji bogyó, kókuszreszelék és földimogyoró 

Elkészítés

1. Daraboljuk föl a banánokat. 
2. Kenjük be csokimázzal (kakaópor és kókuszolaj keveréke). 
3. Forgassuk meg a kókuszreszelékes, földimogyorós, goji bogyós keverékben. 
4. Tegyük tepsire, vagy sütőpapírra, és hűtsük meg egy kicsit azt a csokis hátukat nekik, hogy még fincsibbek legyenek.

Hát tyhúúúúúúúúú!!!
Yammyammyaaammmm :)) 

Természetes Dezodorálás és Tiszta Parfümök

Én mindenféle káros anyagot tartalmazó dezodor helyett, természetes illattalanítót használok immár 1 éve. A neve: Szódabikarbóna. Egész nap tart, túrázás alatt is kipróbáltam és megtörhetetlen a varázsa! ;)

Én úgy használom, hogy valamilyen hidegen sajtolt olajból egy-egy borsszemnyit kenek a hónom alá, majd rákenek egy vékony réteg szódabikarbónát, úgy hogy jól fedjen: sehol ne lehessen érezni az olajat.

Hogy miért fontos, hogy ne tartalmazzon káros anyagokat a dezodorunk és többi kozmetikai eszközünk?
Mert a bőrünkön keresztül sokkal-sokkal gyorsabban felszívódnak az anyagok. Szokták mondani, hogy inkább idd meg minthogy magadra kend.. Tehát, én amellett vagyok, hogy amit meg is ennék, azt magamra is kenhetem. Erről további hasznos információkat Antal Vali oldalán találtok.

Parfümnek:

A fülcimpámra és a nyakamra pedig dörzsölök egy-egy csepp 100%-os illóolajat.
Ha biztosra akarunk menni tisztaság szempontjából akkor a Bionom Bioboltot ajánlom! :)

Én ezt a kettőt használom.

A levendulás már fél éve a barátom, és még mindig több mint a fele benne van (800 forintért csodás parfüm :))

A Csend Kapuját pedig a napokban vettem a téli hónapok varázsa alkalmából (1400 Ft ciprusos, narancsos, gerániumos finomság) meg is lett a következménye, hogy nem ellenőrzött Bionom terméket vettem a fentebb említett oldalon, kiütés és viszketés formájában... illóolajnak még talán elmegy (nagyobb terekben)..

Illetve tervezek egy vaníliásat venni, mert van egy olyan sejtésem, hogy jól állna :) de az már tényleg 100% bionom lesz :)

Kellemes napot! :)

Mai kedvenc:

LOSING YOUR MUFFIN TOP AND LOWER BELLY FAT!

Ez a videó egy örök kedvencem. :)

Én tőlük a másodikat szoktam csinálni a többi edzésrész között. 

Egy kis cardio, egy kis súly (3 kg-sakat használok), egy kis cardio, egy kis erősítés, egy kis súly stb. 

Ezzel a hullámzással nagyon jó eredményeket lehet elérni. Sokkal hatásosabb fogyás és erősödés szempontjából is. 

Jó mozgást! :) 

Vegán Gluténmentes Spenót

A bögre Tömösközi Ágnes keramikus keze munkája 

Hozzávalók

• 1 zacskó mirelit spenót / 500 g zsenge levél
• 5 evőkanál riszliszt
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 0,5 dl növényi tej (én szójatejet használtam)
• 2-3 kávéskanál himalájasó
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál majoranna
• 3 kávéskanál pirospaprika

Elkészítés

1. Felolvasztjuk a spenótot.
2. A kókuszolajból és a rizslisztből fehér rántást készítünk. Beletesszük a zúzott fokhagymát, a majorannát és a pirospaprikát.
3. A rántást hozzákeverjük a spenóthoz, és felöntjük a növényi tejjel.

Páromnak készítettem amúgy, aki Miskolcon él most. :)

Hajnalban frissen bedobozoltam és bezacskóztam. Már a Pest felé tartó vonaton kiderült, hogy nem eléggé. 
Az egyik beadandómat lazán sarkon kente. Segond, nem volt komoly, és Charles rendes, elfogadta.. 

Szóval beletettem még két zacskóba és becövekeltem a túratáskám aljába. Tökéletesen biztosítva volt végig. 

Kéz-dörzsölgetve nyitottuk ki, melegítettük meg, és mertük ki kedvenc táljainkba, majd belekóstoltunk. 
Minden mimikára képes izmunk begörcsölt és a felismerhetetlenség határáig torzította arcunkat. 

"Savanyú..." 

állapítottuk meg, és a megboldogult aranyhalak után küldtük hosszú utat megjárt Spenót barátunkat. 

Másnap megvettem a hozzávalókat még Miskolcon és elkészítettem (márcsakazértisalapon) még egyszer.. :))

Kellemes spenótozást kis Popeyek! :)