Évekkel ezelőtt, mikor hivatalosan is hozhattam már döntést, egyik napról a másikra azt mondtam, hogy én nem eszem húst. Ez a húsvéti eszegetések megszakításával 3 évig tartott.
A sokszor hallott könnyedség érzés nálam is megjelent, illetve ritkábban voltam beteg, több energiám lett és bizony kedves nőtársak nem fájt annyira a menstruáció. ;)
Majd (már nem emlékszem mi miatt, de) visszatértem körülbelül másfél évre a húsevésre, amíg egyszer csak be nem sokalltam a mindennapi húsfogyasztástól. Illetve visszatértek a havi fájdalmak, könnyebben megbetegedtem és nem voltam olyan mozgékony, mint amilyen a diéta alatt voltam. Így hát úgy döntöttem, hogy fokozatosan visszatérek a vegetáriánus étrendhez.
Először elkezdtem ritkábban enni húst, majd egyáltalán, végül kiiktattam a tejtermékeket, majd a tojás.
Illetve néhány évvel ezelőtt elkezdtem a böjtölés mibenlétével foglalkozni. Próbálgattam is 1-2 illetve 3 naposokat. Majd úgy éreztem, a testem elég tiszta ahhoz, hogy egy 7 napos böjtkúrát is "túléljen".
A böjt számomra azt jelenti, hogy az ember a desztillált vízen kívül, nem eszik-iszik mást.
Ajánlom Paul Bragg: A böjt csodája című könyvét ;)
Tehát a 7 napos böjtöm után elkezdtem megint eszegetni, és testem minden számára nem hasznos dolognál jelzett nekem, mindenféle tünet formájában.
Így jöttem rá, hogy a cukor és méz egyáltalán nem passzol az én étkezésembe, ahogy a glutén, az élesztő a tejtermékek és a tojás sem.
Az én testemnek tehát a Gluténmentes Vegán életforma fekszik.
Ő mondta, nem én találtam ki.. ;)
2 megjegyzés:
Kedves Noémi,
Nagyon örülök és köszönöm, hogy ilyen szuper blogot vezetsz! Én most indultam el a gluténmentes vegánság útján, nehezítésképp még magvakat, aszalt gyümit és gombát sem ehetek még egy darabig. Rettentő hálás vagyok a receptjeidért, tanácsaidért!
Anna
Kedves Anna,
Nagyon sokat jelent nekem a kommented! Köszönöm, hogy írtál még annak idején! Ne haragudj, hogy olyan sokáig nem válaszoltam. Most jutott eszembe, hogy nekem régebben blogjaim voltak, majd egészen véletlenül vettem észre, hogy írtál. Azóta elkezdtem egy facebook oldalt, ahol Ann a Szénhidrátlány vagyok és a Youtube csatornámat, ami ehhez az oldalhoz tartozik, Ann's Fruits-nak nevezem. Remélem ezeknek az új oldalaimnak a tartalma is hasznos lesz számodra! :) További kellemes napot! Üdv: Noémi
Megjegyzés küldése