életem első zakuszkája

.

 ebből a receptből indultam ki:

"eredeti zakuszka recept" 

elég merész volt tőlük eredetinek nevezni, de csalogató volt minden esetre..

nosaltyn a zakuszka cím alatti recept kommentelői már fenegették a fakanalukat foggal körömmel ragaszkodva ahhoz, hogy ők birtokolják az egyedüli eredeti receptet. kuncogva elhagytam az oldalt..

kicsit átváltoztattam a mennyiségeket, mert soha nem fog nálunk ennyi befőttesüveg teremti.. legalábbis egy-két napon belül biztos nem.. úgyhogy 

• én egy darab padlizsánt kevertem bele

• négy darab ilyen-olyan paprikát

• egy kicsi hagymát

• szemes bors helyett őröltet használtam

• és az olajat és a paradicsomszószt is ízlés szerint öntögettem bele

• plusz a só

Isteni lett, úgyhogy szerintem ennél az erdélyi zöldségkrémszerű dolognál bárki hivatkozhat az intuíciójára ;)  Az erdélyi nénik mondjuk forognak a sírjukban az eredeti receptet szorongatva.. Valószínűleg sokat vesztettem vele, hogy egyik üknagyanyám sem volt erdélyi, és nem örököltem szakácskönyvet az eredeti recepttel, de az ihlet így is megszállt röpke egy hét alatt amíg kint voltam. :)


.